Laga mat med oss

Vi erbjuder er möjligheten att komma och laga mat med oss i vårt morderna och välutrustade kök.
Vi börjar kvällen med en välkomstdrink och ett enklare teoripass där vi går igenom de mest grundläggande grunderna i modern restaurangmatlagning. 
Här går vi igenom de fem grundsmakerna och hur vi ska kombinera dessa.
Vi pratar även lite om hur texturer och konsistenser påverkar en måltidsupplevelse.
Vi förklarar även om hur vi väljer råvaror och vilka livsmedel vi absolut väljer bort.
Efter detta förflyttar vi oss in till köket där ni delas in i grupper. 
Gruppindelningen styrs av hur många ni är och vilka önskemål ni har.
Pris från 950 SEK per person exklusive moms.
Dryck under aktiviteten och måltiden förutom välkomstdrink tillkommer.
Minimum deltagarantal 10 personer.

Provning mat & dryck i kombination

Detta är en mycket uppskattad provning där vi under lättsamma former provar oss fram till hur man kombinerar mat och dryck.
Hur påverkar salt, sött, beskt, syra och umami varandra?
Vi är säkerligen många som villrådigt funderat på vad vi ska välja för dryck till den fantastiska middagen vi planerat för i flera dagar.
Tillsammans med en av våra kockar samt en dryckesexpert smakar ni er igenom många spännande kombinationer.
Detta är en provning som inbjuder till flera nya smakupplevelser och spännande diskussioner. 
Pris enbart provning från 550 SEK per person exklusive moms.
Priset inkluderar minimum 8 smakbitar och 5 drycker

Pris samband med matlagningsaktivitet från 300 SEK per person
Minimum deltagarantal 10 personer.

Provledare: Andreas Granberg
Andreas arbetar i dag som restauranglärare i Norrköping.
Han har många år arbetat som kock runt om i landet efter det att han avslutade sin utbildning vid Grythyttans gastronomiska universitet där han studerade mat och dryck.
Andreas har en stor kunskap som han gärna delar med sig av både lättsamt och intressant.